Vistas krūtiņu salāti ar sēnēm

Sastāvdaļas:

200 g šampinjoni viens liels sīpols 400 g vistas krūtiņa 3 olas 2 gurķi (var izmantot arī marinētus gurķus) 100 g žāvētas plūmes 100 g cieta siera majonēze, pētersīļi, loki

Pagatavošana:

• Vistu vāra sālītā ūdenī, līdz tā paliek mīksta.
• Plūmes iemērc uz 15 minūtēm, siltā ūdenī. Pēc tam ļauj tām nožūt.
• Izvārām olas.
• Smalki sagriežam sīpolu.
• Šampinjonus sagriežam kubiciņos.
• Uz panns uzlejam mazliet eļļas un liekam virsū gan sīpolus, gan šampinjonus. Pievienojam pēc izjūtām sāli un piparus.
• Sagriežam mazos gabaliņos vistu ,bet plūmes sagriežam šķēlītēs.
• Olas un sieru mēs sarīvējam, bet gurķus sagriežam kubiciņos.
• Tagad ir pienācis laiks kārtot salātus pa slāņiem.
• Secība:
• Žāvētas plūmes, sēnes ar sīpoliem, vistas gaļa,olas, gurķi, slāņus pāklājam ar majonēzi un varam sākt dekorēt.