Piecu sātīgu salātu receptes. Īpaši iepriecinās vīriešus

Salāti “Vīriešu kaprīze”

SASTĀVDAĻAS:

• vārīta liellopa gaļa – 300 g
• kukurūza – 1 kārba
• sarkanās pupiņas – 1 kārba (ar tomātiem šoreiz nederēs)
• burkāni Korejiešu gaumē – 200 g
• saldais pipars (jebkuras krāsas)
• lociņi
• saulespuķu eļļa
• sāls
• pipari

PAGATAVOŠANA:

• Gaļu un saldo piparu sagriezt salmiņos, pievienot pārējās sastāvdaļas, pielikt sāli un piparus, pielikt eļļu un samaisīt.

Salāti “Tbilisi”

Iecienītie salāti “Tbilisi” – garšīgi un sātīgi! Vīrieši tos noteikti spēs novērtēt!

SASTĀVDAĻAS:

• sarkanās pupiņas – 1 kārba
• vārīta liellopa gaļa – 200 – 250 g ( ņemam liesu gaļas gabaliņu, apmēram 300 g un pusotru stundu vāram sālsūdenī)
• sarkanais sīpols – 1 gab. (vidēja izmēra)
• saldais pipars – 1 gab.
• puse asā pipara
• ķiploks – 2 – 3 daiviņas
• valrieksti – 50 g
• vidēja izmēra koriandra pušķītis
• malti melnie pipari

MĒRCEI:

• olīveļļa
• vīna etiķis

PAGATAVOŠANA:

• Sīpolu sagriezt pusgredzenos.
• Ja tie ir mājas sīpoli – sulīgi un asi, tad labāk to sagriezt un ielikt uz 2 minūtēm karstā ūdenī, pretējā gadījumā sīpola asums pārmāks pārējās garšas.
• Notīrīt saldo piparu, izņemt sēklas un sagriezt salmiņos.
• Gaļu sagriezt kubiņos.
• No asā pipara izņemt sēklas un sīki sakapāt.
• Ķiplokus sakapāt vai izspiest ķiploku spiedē.
• No pupiņām noliet ūdeni un noskalot tās.
• Pielikt sīpolu, liellopa gaļu, piparus, ķiploku, sakapāto koriandru, uz pannas apgrauzdētus un sakapātus valriekstus.
• Sāli un melnos piparus pēc garšas.
• Mērci pagatavot no 4 - ēdamkarotēm olīveļļas un 1 ēdamkarotes vīna etiķa.
• Pielikt mērci, samaisīt.

Salāti “Mans ģenerālis”

SASTĀVDAĻAS:

• gaļa (pēc izvēles) – 250 g
• olas – 3 gab.
• cietais siers – 100 g
• bietes – 2 gab.
• burkāni – 2 gab.
• valrieksti – 50 g
• ķiploki – 2 daiviņas
• augu eļļa – 50 ml
• majonēze – 150 g
• zaļumi
• sāls
• pipari

PAGATAVOŠANA:

• Gaļu apsālīt, uzbērt piparus, sagriezt nelielos gabaliņos, likt uz pannas un augu eļļā apcept. Pie beigām pannā pielikt saspiestu ķiploku aromātam.
• Olas novārīt, nolobīt un sarīvēt uz rupjās rīves.
• Burkānus un bietes novārīt sālsūdenī, nomizot un sarīvēt uz rupjās rīves.
• Valriekstus apgrauzdēt uz sausas pannas, tad sasmalcināt, bet ne pārāk smalki.
• Arī sieru sarīvēt uz rupjās rīves.
• Tālāk salātus likt kārtās, katru kārtu apsmērējot ar majonēzi:
• 1. kārta – gaļa
• 2. kārta – rīvēts siers
• 3. kārta – rīvētas olas
• 4. kārta – rīvēti burkāni
• 5. kārta – rīvētas bietes.
• Dekorēt ar riekstiem un zaļumiem.

Gaļas salāti “ Priežu sils”

Ļoti sātīgi un gardi salāti. Svaigi zaļumi un marinētās sēnes piešķirs salātiem īpašu svaiguma noti.

SASTĀVDAĻAS:

• vārīti kartupeļi – 6 gab.
• puravs vai viens sīpols
• vārīta gaļa – 450 g
• vārītas olas – 5 gab.
• marinētas sēnes – 200 – 250 g
• dilles
• sāls
• majonēze
• ciedru rieksti – pēc garšas

PAGATAVOŠANA:

• Kartupeļus un gaļu sagriezt kubiņos un likt traukā.
• Smalki sakapāt sīpolu vai puravu.
• Olas sarīvēt uz rupjās rīves un kopā ar sagrieztām sēnēm likt traukā.
• Pievienot ciedru riekstus.
• Pievienot majonēzi, pielikt sāli un piparus, rūpīgi sajaukt.
• Pārbērt ar smalki sakapātām dillēm vai rotāt ar diļļu zariņiem.

Salāti “Vīriešu sapnis”

SASTĀVDAĻAS:

• šķiņķis – 200 g
• vistas fileja – 200 g
• marinētas sēnes – 200 g
• olas – 2 gab.
• sīpols – 100 g
• sāls
• pipari
• majonēze
• tomāts un salātu lapas dekorēšanai

PAGATAVOŠANA:

• Vistas fileju novārīt sālsūdenī (vārīt 20 minūtes no vārīšanās momenta).
• Olas novārīt (vārīt 10 minūtes no vārīšanās sākuma).
• Atdzesēt aukstā tekošā ūdenī.
• Šķiņķi sagriezt nelielos kubiņos.
• Sīpolu nomizot, sagriezt pusgredzenos.
• Vistas fileju sagriezt gabaliņos.
• Olas sagriezt nelielās daiviņās.
• Salātu bļodā likt šķiņķi, fileju, sēnes, olas un sīpolu.
• Pielikt piparus, un majonēzi. Samaisīt. Ja nepieciešams, pielikt sāli.
• Traukā likt salātu lapas, pa virsu kaudzītē salātus. Dekorēt ar tomātu daiviņām.

LAI LABI GARŠO!