Pārsteidzoši garšīgi salāti cukini ziemai! Visas kārtīgas mājsaimnieces gatavo šo!

Sastāvdaļas:

• cukini - 1,5 kg
• paprika- 1,5 kg
• asie pipari - 1gb
• tomāti - 1,5 kg
• sīpols - 3 gb<./li>
• ķiploki - 2 daiviņas
• dilles - 1 ķekars
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes
• etiķis 9% - 2 ēdamkarotes
• sāls - 2 ēdamkarotes
• cukurs - 5 ēdamkarotes

Trim viena litra burciņām.

Pagatavošana:

Nomizojam tomātus, smalki sagriežam un liekam katlā uz 15minūtēm.

Kamēr tomāti sautējas, ņemam kabaci un sagriežam to smalkos kubiņos, pievienojam tomātiem un atkal pasautējam aptuveni 15 minūtes.

Ņemam papriku un sagriežam to kubiņos vai kā paši vēlaties, tam nav nozīmes un pievienojam tomātiem un cukini, tad atkal pasautējam kādas 10 minūtes.

Kamēr dārzeņi sautējas, sagriežam sīpolu, piparu, ķiploku, dilles un atkal vāram 15minūtes.

Pievienojam cukuru, sāli, eļļu un etiķi.

Tad visu liekam burkās un aizvākojam.