Cienīgi čipsu aizstājēji: kraukšķīgi un barojoši

Sastāvdaļas:

• milti — 250 g
• sviests vai margarīns — 250 g
• sāls —  1\ 4 t.kar.
• cukurs — 1 t. kar. bez virsas
• ūdens — 1\ 2 glāzes
• cietais siers — 300 g
• šķiņķis — 200 g

Pagatavošana:

• Slinkajai mīklai: sakapāt sviestu sīkos gabaliņos, sajaukt ar  miltiem, sāli, cukuru. Pievienot ūdeni, samaisīt, izveidot bumbu un ielikt to saldētavā.
• Sarīvēt sieru uz vidējās rīves un  smalki sagriezt šķiņķi.
• Izņemt mīklu no saldētavas un izrullēt plāceni aptuveni 0.5 cm biezumā.
• Uz plāceņa izlikt šķiņķi un sieru.
• Satīt ruletē no abām pusēm. Satīt mīklu cenšamies stingri un ātri, savādāk mīkla sāks atkust. Sagriezt ruletīti šķēlēs apmēram  5-7 mm biezumā. Piešķirt sirds formu un izlikt cepumus cepešpannā, kur ieklāts cepamais papīrs.
• Cept cepeškrāsnī 200 C temperatūrā.