Receptes
Siera zupa ar jaunajiem kabačiem
![Siera zupa ar jaunajiem kabačiem](https://7bcf1e72e41d8c2708e90d2a02b729ff.ams3.digitaloceanspaces.com/2506/conversions/postCover.jpg)
Uzvārīsim vieglu vasaras zupiņu ar jaunajiem kabacīšiem. Šī vienkāršā recepte patiks visiem siera zupu cienītājiem. Tā iznāk ļoti garšīga, ar maigu tekstūru, vienkārši skaista. Noteikti iesakām izmēģināt!
SASTĀVDAĻAS:
- jaunie kabači – 2 gab. (nelieli)
- saldais pipars – 1 gab.
- burkāns – 1 gab.
- kausētais siers – apmēram 100 g
- sviests – apmēram 20 g
- sāls, zaļumi – pēc garšas
PAGATAVOŠANA:
- Kabačus un piparus sagriezt nelielos kubiņos. Burkānu nomizot, sagriezt kubiņos vai sarīvēt uz rupjās rīves.
- Pannā izkausēt gabaliņu sviesta, tajā apcept burkānu (apmēram 2- 3 minūtes). Pievienot saldo piparu un kabačus. Cept dārzeņus apmēram 5 minūtes.
- Katliņā uzvārīt ūdeni, pielikt sasautētos dārzeņus un atkal uzvārīt. Tad samazināt uguni, pavārīt dažas minūtes, pievienot kausēto sieru. Samaisīt un uz mazas uguns vārīt 5 minūtes. Pēc garšas pievienot sāli un svaigus zaļumus.
LAI LABI GARŠO!