Marinēti baklažāni. Neticami garšīgi!

Vienu reizi izmēģināsiet un gatavosiet daudz un bieži!

SASTĀVDAĻAS:

• 5 – 6 vidēja izmēra baklažāni

MARINĀDE:

• 100 ml 9% etiķa
• 2 glāzes ūdens
• 4 krustnagliņas
• 5 lauru lapas
• 10 piparu graudiņi
• 3 ēdamkarotes brūnā cukura (es liku 2 ēdamkarotes medus un 1 ēdamkaroti parastā cukura)
• 1,5 ēdamkarotes sāls
• ēdamkarote augu eļļas

PAGATAVOŠANA:

• Baklažānus nomizojiet.
• Griežam šķēlēs un apcepam uz pannas zeltainus.
• Gatavojam marinādi.
• Visas marinādes sastāvdaļas samaisām.
• Uzvārām un atdzesējam.
• Vēl būs nepieciešamas 10 daiviņas ķiploka.
• Katru baklažāna šķēli iemērcam marinādē.
• Liekam tās katliņā, pa virsu uzberam šķēlītēs sagrieztus ķiplokus.
• Pārlejam ar marinādi.
• Marināde iznāk diezgan daudz, baklažāni it kā peld tajā.
• Liekam ledusskapī.
• Gatavs pēc 3 – 5 dienām, bet es sāku ēst jau nākamajā dienā.

Jo ir ļoti garšīgi!!! ☺ LAI LABI GARŠO!