Lieliska uzkoda. Siera-ķiploka bumbiņas

Sastāvdaļas:

• 200 g cieta siera
• 3 olas
• 2-3 ķiploka daiviņas
• 1-2 ēdamkarotes miltu
• eļļa cepšanai
• sāls (pēc garšas)

Pagatavošana:

• Uz smalkas rīves sarīvējiet sieru. Pievienojiet sāli, piparus un olas. Tad visu sakuliet.
• Nomizojiet un smalki sagrieziet ķiploku. Pievienojiet to pie siera masas,, tad pievienojiet miltus un samīciet masu.
• Izveidojiet no iegūtās masas bumbiņas un izviļājiet tās miltos.
• Salieciet bumbiņas uz karstas pannas un cepiet lielā eļļas daudzumā no abām pusēm līdz izveidojas zeltainaa garoza. Pēc apcešanas salieciet bumbiņas uz papīra dvieļa, lai tiktu vaļā no liekās eļļas.