Ķirbju marmelāde – ieprieciniet sevi un savus bērnus ar šo rudens kārumu!

Par šo kārumu sajūsmā būs pat tie, kas ķirbi vispār neēd!

SASTĀVDAĻAS:

• svaigs ķirbis – 500 g
• cukurs – 250 g
• citronu sula – 3 ēdamkarotes ( vai pēc garšas)

PAGATVOŠANA:

• Ķirbi pagatavojam pēc izvēles – cepam cepeškrāsnī, izvārām, notvaicējam.
• Pagatavojam biezeni, izberžam caur sietu vai sablendējam.
• Pievienojam cukuru un citronu sulu.
• Masu karsējam uz mazas uguns, līdz tā sāk biezēt. Masai ir jāsāk sabiezēt un jāatdalās no karotes, ja to pasit pa katla malu.
• Taisnstūrveida formā ieklājam cepamo papīru un izliekam uz tā ķirbju masu.
• Izlīdzinām. Tai nav jābūt augstākai par 2 cm. Atstājam uz diennakti, lai sastingst.
• Gatavo marmelādi sagriežam gabaliņos vai kā mūsu gadījumā, saveļam nelielas bumbiņas un apviļājam tās cukurā.

LAI LABI GARŠO!