Kā pagatavot picas mīklu?

Kā pagatavot picas mīklu?

SASTĀVDAĻAS:

  • 250 g miltu
  • 20 g rauga
  • 1/2 tējkarote cukura
  • šķipsniņa sāls
  • 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • 150 ml silta piena vai ūdens

PAGATAVOŠANA:

  • Siltā ūdeni vai pienā iemaisa un izšķīdina cukuru, sāli un raugu.
  • Piesijā miltus un samaisa, tad pielej eļļu, visu samīca viendabīgā mīklā, pārklāj ar plēvi vai foliju, noliek siltā vieta un uzraudzē.
  • Uzraudzētu masu vēlreiz izmīca, sadala mazos gabaliņos un plāni izveltnē.
  • Liek virsū pildījumu, atstājot brīvas mazas maliņas.
  • Sakarsē cepeškrāsni līdz 260 - 280*C.
  • Picas pamatnei liek virsū ko sirds kāro (siers, bekons, sēnes, garneles, mocarellu, tomāti, paprika)
  • Sagatavoto picas pamatni liek cepeškrāsnī un cep 15 minūtes.

Ja patika tev, noteikti patiks arī taviem draugiem. Padalies!

Pievienjies mūsu sekotājiem

Aizvērt