Auzu pārslu pankūkas ar biezpiena – ķiploku pildījumu

Plānās pankūkas ar zaļumu – biezpiena pildījumu ir labs paņēmiens kā sātīgi paēst, nenodarot kaitējumu savai figūrai.

SASTĀVDAĻAS:

• auzu pārslas – 100 g
• ola – 1 gab.
• piens 0,5% - 2 ēdamkarotes
• citrona sula – 1 tējkarote
• soda – ½ tējkarote
• sāls – naža gals
• ūdens

PILDĪJUMAM:

• vājpiena biezpiens – 120 g
• zaļumi (pēc izvēles) – 20 g
• ķiploks – 1 daiviņa

PAGATAVOŠANA:

• Auzu pārslas samalt miltos. Sajaukt ar pienu, olu, sāli un dzeramo sodu, kas dzēsta ar citrona sulu.
• Ja nepieciešams, pieliet siltu ūdeni.
• Pankūkas cept uz pannas ar nepiedegošu virsmu, bez eļļas.
• No vājpiena biezpiena, sakapātiem zaļumiem un ķiplokiem pagatavot pildījumu.
• Likt pildījumu pankūkām pa vidu, satīt tās aploksnes, trijstūra vai caurulītes formā – pēc izvēles.
• Pasniegt izrotātas ar diļļu zariņu, pārgrieztas uz pusēm.

LAI LABI GARŠO!