Biezpiena plācenīši

SASTĀVDAĻAS:

• 600 g biezpiena
• 4 ēdamkarotes cukura
• 2 olas
• 2 ēdamkarotes mannas
• 2 ēdamkarotes miltu
• Šķipsniņa sāls
• Vaniļas cukurs pēc garšas
• 50 g rozīnes

PAGTAVOŠANA:

• Sakuliet olas ar cukuru līdz viendabīgai masai.
• Olu masai pievienojiet biezpienu, maisiet berzējot, lai veidotos viendabīga masa. Tad pievienojiet miltus, mannu un sāli. Labi samaisiet. Tad pievienojiet rozīnes un vaniļās cukuru.
• Sagatavotajai mīklai ļaujiet pastāvēt pusstundu.
• Tad veidojiet plācenīšus, apviļājiet tos miltos un cepiet, līdz veidojas zeltaina garoziņa.
• Sauciet ciemos radiņus. Kaut gan nē, viņi paši saskries, sajutuši smaržu! Varat pasniegt tos ar krējumu, medu, kondensēto pienu vai ievārījumu.