Vismaigākās kotletītes “Putna piens” – nosaukums runā pats par sevi!

Šī ēdiena nosaukums izsaka visu. Kotletītes “Putna piens” izdodas neparasti maigas, sulīgas un aromātiskas – paradīzes cienīgs baudījums! Maltā vistas gaļa sasūcas ar pildījuma sulu un iegūst neparasti krēmīgu garšu. Šis ēdiens noteikti bagātinās jūsu ikdienas maltītes!

SASTĀVDAĻAS:

• 500 g maltās vistas gaļas
• 2 – 3 šķēlītes baltmaizes
• 1 sīpols
• 2 jēlas olas
• 2 vārītas olas
• Dilles vai pētersīļi
• 200 ml piena
• ½ glāzes miltu
• 100 g rīvēta cietā siera
• 200 g sviesta
• sāls, pipari – pēc garšas
• naža gals sodas

PAGATAVOŠANA:

• Maizi iemērcam pienā.
• Gaļas mašīnā samaļam sīpolu un maizi kopā ar pienu, kurā tā iemērkta.
• Masu pieliekam vistas maltajai gaļai, pieberam sāli un piparus, rūpīgi samīcam.
• Pagatavojam pildījumu: vārītās olas, sieru un sviestu ( no ledusskapja) sarīvējam uz rupjās rīves, pievienojam smalki sakapātus zaļumus, sajaucam.
• Ņemam nedaudz maltās gaļas masu, veidojam nelielu plācenīti, tam pa vidu liekam mazliet pildījuma.
• Veidojam glītu kotletīti.
• Gatavojam mīklu: jēlās olas saputojam ar 100 ml piena, pieliekam miltus, sodu, sāli, piparus.
• Katru kotletīti apmērcējam mīklā un cepam uz pannas līdz gatavībai.
• Kotletītes “Putna piens” lieliski sader ar kartupeļu biezeni un svaigiem vai marinētiem gurķīšiem.

LAI LABI GARŠO!