Viegli pagatavojamās kartupeļu daiviņas ar sieru un zaļumiem

Sastāvdaļas 4-6 porcijām:

• 3-4 lieli kartupeļi;
• 4 ēdamkarotes olīveļļas;
• 2 tējkarotes sāls;
• 2 tējkarotes ķiploku pulvera vai sasmalcināta svaigā ķiploka;
• 2 tējkarotes itāļu garšvielu, var aizstāt arī ar citu garšvielu maisījumu;
• Pusglāze sasmalcināta parmezana siera;
• Pēc izvēles: pētersīļi vai koriandrs, vai citi zaļumi;
• Mērce pēc izvēles.

Pagatavošana

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 - 190 grādiem.
• Cepešpannā ieklāj cepampapīru vai arī ielej un izsmērē olīveļļu. Ņem kartupeli – griez uz pusēm un tad katru pusīti vēl uz 3 - 4 daļām, lai katrs gabaliņš iegūtu daiviņas formu.
•  Kartupeļu daiviņas liec bļodā, pārlej ar olīveļļu un kārtīgi samaisi. Ļauj 2-3 minūtes ievilkties.
• Citā traukā sajauc sāli, ķiploku pulveri, itāļu garšvielas – vari tās aizstāt ar citām specifiskām garšvielām. Pēc tam kartupeļu daiviņas pārkaisi ar parmežana sieru. Tad liec klāt arī garšvielu maisījumu. Visu rūpīgi samaisi un atstāj uz minūti ievilkties.
• Liec kartupeļus krāsnī uz aptuveni 25 minūtēm, līdz daiviņas būs zeltaini brūnas.  Kad gatavs, apber tās ar zaļumiem un ēd kopā ar kādu mērcīti!