Šo recepti man iemācīja draudzene no Spānijas! Ātri un garšīgi!

Sastāvdaļas:

• Vistas filejas 3 gab.
• olas 3 gab;
• šampinjoni 7 gab.
• sīpols 1 gab.
• kartupeļi 3 gab.
• krējums 10-15% 80 ml
• siers 120 g
• sāls, pipari pēc garšas
• eļļa cepšanai
• milti

Pagavatošana:

Vistas filejas sagriež 2 daļās.Pievieno sāli un melnos piparus.

Sakuļ 3 olas, pievieno sāli.

Vispirms iemērciet vistas fileju miltos, pēc tam olā. Cep eļļā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Sagrieziet sēnes. Apcep sēnes eļļā 3 minūtes.

Sasmalciniet 1 sīpolu. Pievieno sīpolu, sāli un apcep 2-3 minūtes.

Sagriež kartupeļus. Pievieno 80 ml krējuma ar tauku saturu 10-15% un vāra līdz sabiezē.

Sarīvē 120 g siera.Pārkaisa ar sieru un cep 200°C 10-15 minūtes.

Apcep kartupeļus augu eļļā līdz tie kļūst zeltaini brūnino abām pusēm. Pievieno sāli, melnos piparus.