Receptes
Šķiņķis no cūkas stilbiņa. Gardums, kas izmaksās vien pāris eiro
Šķiņķis, kas pagatavojams no cūkas stilbiņa. Nav sarežģīti pagatavojams, nav dārgs un izejvielas noteikti atradīsies vietējā tirgū. Saglabā savu apetīti rosinošo rozā krāsu, viegli pagatavojams, bet garša ir satriecoša.
SASTĀVDAĻAS:
- cūkas stilbiņš – 1 gab. (man bija 900 g, bez kaula – 600 g)
- sāls – 12 g
- melnie pipari – 1 g
- kaltēti ķiploki – 0,5 g
