“Aukstā” adžika bez vārīšanas – ļoti svaigi un garšīgi!

Noteikti izmēģini! Īsta vitamīnu bumba!

SASTĀVDAĻAS:

• Tomāti – 4 kg
• Saldie pipari – 1,5 kg
• Asie pipari – 3 gab.
• Ķiploks – 200 gr.
• 9% etiķis – 200 ml
• Sāls – 2 ēdamkarotes

PAGATAVOŠANA:

• Tomātus un saldos piparus nomazgājam un nosusinām.
• Saldos piparus un asos piparus attīrām no kātiņiem, sēklas atstājam.
• Ķiploku notīrām.
• Visu samaļam gaļas mašīnā, pielejam etiķi, pieliekam sāli.
• Visu rūpīgi samaisām un atstājam uz stundu mierā.
• Pēc stundas vēlreiz samaisām un liekam tīrās, sausās burkās.
• Adžiku glabājam vēsā vietā.

LAI LABI GARŠO!