Frikadeļu pīrāgs siera garoziņā

Frikadeļu pīrāgs siera garoziņā

Manas ģimenes vīrieši šo gardumu apēda vienā piegājienā.

SASTĀVDAĻAS:

  • 3 olas
  • 150 g miltu
  • 250 g skābā krējuma
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • ½ tējkarote sāls
  • 150 g siera
  • 500 g gatavu frikadelīšu

PAGATAVOŠANA:

  • Varat izmantot pirktās frikadeles vai tās, kuras esat iepriekš pagatavojis un ielicis saldētavā. Pirms gatavošanas izņemiet tās no saldētavas un atlaidiniet 15 – 20 minūtes. Tas nepieciešams, lai frikadeles būtu vieglāk iespiest mīklā.
  • Bet ja gatavojat frikadeles tajā pašā dienā, tad vajag tās ielikt uz brīdi saldētavā.
  • Olas mazliet uzputojat, pieliekat krējumu, tad miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un sāli. Vajadzētu iznākt mīklai, kas pēc konsistences ir līdzīga pankūku mīklai.
  • Mīklu ieliet formā, kas izsmērēta ar sviestu vai eļļu.
  • Mīklā likt frikadelītes, diezgan tuvu vienu otrai.
  • Sieru sarīvēt uz rupjās rīves un iebērt starp frikadelēm.
  • Cept cepeškrāsnī, 180 grādos apmēram 30 minūtes (bet jāskatās pēc savas cepeškrāsns īpatnībām).
  • Gatavajam pīrāgam ļaut mazliet atdzist un ļaut uzsūkt frikadeļu buljonu.

LAI LABI GARŠO!

Ja patika tev, noteikti patiks arī taviem draugiem. Padalies!

Pievienjies mūsu sekotājiem

Aizvērt