Vistas rulete pudelē – kotletes nestāv pat blakus!

Vistas rulete pudelē – kotletes nestāv pat blakus!

SASTĀVDAĻAS:

  • vista - 1 gab.
  • valrieksti - 100 g
  • želatīns – 30 g
  • ķiploki – 2 daiviņas
  • sāls un pipari pēc garšas

PAGATAVOŠANA:

  • Šai ruletei varat ņemt veselu vistu, bet varat izvēlēties tikai filejas (ja vēlaties, lai rulete iznāktu diētiska).
  • Bez tam, gaļu var pagatavot divos veidos: izvārīt, iegūstot dzidru buljonu (ar dārzeņiem un zaļumiem), bet var sautēt, kā mūsu gadījumā.
  • Liekam vistu uz pannas, nepievienojot nekādas taukvielas!
  • Liekam pannu uz mazas uguns un sākat sautēt gaļu.
  • Pieliekam sāli un piparus, uzliekam pannai vāku un turpinām sautēt.
  • Pa to laiku siltā ūdenī izšķīdinām želatīnu.
  • Tam ir jāpastāv un pilnībā jāizšķīst.
  • Kad gaļa ir gatava (tai savā sulā ir jāsautējas ne vairāk kā 35 minūtes uz mazas uguns), ļaujam tai atdzist un atdalām to no kauliem.
  • Tad gaļu samaisām ar izšķīdināto želatīnu un buljonu, lejam pudelē un liekam ledusskapī, lai sastingst.
  • Gaļai varat pielikt valriekstus un sīpolu, iepriekš tos apcepot augu eļļā.
  • Kad rulete ir sastingusi, uzmanīgi sagriežam pudeli un izņemam ruleti.
  • Ruleti pudelē mājas apstākļos var gatavot, pievienojot dažādas piedevas – ar riekstiem, kā mūsu gadījumā, ar dārzeņiem, zirnīšiem vai kukurūzu, ar zaļumiem un pat ar citu gaļu.
  • Ruleti sagriežam šķēlītēs, un pasniedzam kā uzkodu.

LAI LABI GARŠO!

Ja patika tev, noteikti patiks arī taviem draugiem. Padalies!

Pievienjies mūsu sekotājiem

Aizvērt