Veiksmīga recepte kraukšķīgiem gurķiem ar sīpoliem: es vienmēr gatavoju daudz uzreiz

• Gurķi - 700 gr.
• Sīpols - 1 gab.
• Dilles - katrā burciņā pa vienam zariņam.
• Ķiploki - 2 daiviņas
• Melnie piparu graudi - 4-6 zirņi katrā burciņā.
• Augu eļļa - 1 tējkarote katrā burkā.

Marinādei uz 1 litru ūdens:

• Sāls - 1 ēd.k. karote.
• Cukurs - 1 ēd.k. karote.
• Etiķis 9% - 2 ēd.k. karotes.
• Lauru lapa - 2 gab.

Pagatavošana:

1. Sagriežam gurķus.

2. Sagriežam sīpolus.

3. Katrā burkā ievieto dilles, 1 ķiploka daiviņu un melnos piparus.

4 . Tagad lieciet gurķu un sīpolu kārtas.

5. Gatavojam marinādi, uz 1 litru ūdens. Pievieno1 ēd.k. karotei sāli, 1.ēdk. cukurs, 2 ēd.k. ēdamkarotes etiķa 9% un 2 lauru lapas. Liekam uz uguns un uzvāra, no vārīšanās brīža vāra pusminūti.

6. Katrai burciņai pievieno 1 tējkaroti augu eļļas.

7. Gurķus ar sīpoliem pārlej ar karstu marinādi un uzliek vākus.

8. Katlā ieliekam dvieli un saliekat burkas ar vākiem. Katlā ielejiet siltu ūdeni līdz burku malām, uzlieciet uguni un sterilizējiet 10 minūtes no vārīšanās brīža. Pēc tam izņemam burkas un cieši aizgriežamvākus.