Sulīgs cūkgaļas ļuļa – kebabs

SASTĀVDAĻAS:

• cūkgaļas maltā gaļa – 1,5 kg
• sīpoli – 300 g
• augu eļļa – 3 ēdamkarotes
• sāls – 1 ēdamkarote
• koriandrs – ½ tējkarote
• paprikas pulveris – 1 tējkarote
• ķiploku pulveris – 1 tējkarote
• kumīns – ¼ tējkarotes
• malti melnie pipari – ½ tējkarote
• pētersīļi

PAGATAVOŠANA:

Maltajai cūkgaļai pievienot sakapātus sīpolus, augu eļļu, sāli, garšvielas un sakapātus pētersīļus.

Gaļu rūpīgi mīcīt vismaz 10 minūtes un izsist ārā gaisu.

Ar gatavo masu aplipināt iesmus, lai veidotos 12 – 14 cm garas desiņas.

Cept uz karstām oglēm apmēram 10 minūtes.

Iesmus apgrozīt katras 30 sekundes.

LAI LABI GARŠO!