Šokolādes keksiņi ar škidro pildījumu. Garšo fantastiski

SASTĀVDAĻAS:

• 3 olu dzeltenumi
• 100 g sviesta
• 2 olas
• 200 g tumšās šokolādes 70% kakao
• 50 g cukura
• 1/4 tējkarotes sāls
• 60 g miltu

PAGATAVOŠANA:

• Krāsni uzkarsē līdz 200°C temperatūrai.
• Šokolādi salauž gabaliņos, sviestu sagriez gabaliņos.
• Šokolādi un sviestu, maisot, izkausē karstā ūdens peldē.
• Samaisa viendabīgā masā un mazliet atdzesē.
• Ar mikseri sakuļ putās 2 olas, olu dzeltenumus un cukuru.
• Sakulto olu masu samaisa ar šokolādes masu, pievieno miltus un sāli, sakuļ viendabīgā masā.
• Kēksu veidnītes ieziež ar sviestu, ielej mīklu, cep 7-10 minūtes.