Kabači korejiešu gaumē. Gatavojam ziemai!

Šī uzkoda noteikti rotās jebkuru svētku vai pusdienu galdu. Īpaši jau aukstajos ziemas mēnešos!

SASTĀVDAĻAS:

• 2,5 kg kabaču
• 0,5 kg burkānu
• 0,5 kg sīpolu
• 2 galviņas ķiploku
• 150 g 9% etiķa un augu eļļas
• 2 ēdamkarotes (ar kaudzi) sāls
• 6 ēdamkarotes cukura
• 1 – 2 paciņas ar korejiešu burkānu garšvielu

PAGATAVOŠANA:

• Sasmalcinām sīpolus, ķiplokus, burkānus. Kabačus sagriežam kubiņos.
• Visu samaisām un atstājam uz 2 stundām, ik pa laikam apmaisot.
• Liekam burkās, sterilizējam 0,5 l burkas – 15 minūtes, 1 litra burkas – 20 minūtes.

LAI LABI GARŠO!