Liekam burkās kraukšķīgus gurķīšus! Vasarīgi salāti ziemai.

Ja esat iecienījuši pusdienu galdā pasniegt vārītus kartupeļus ar kraukšķīgiem gurķīšiem, tad piedāvājam jums garšīgu salātu recepti.

SASTĀVDAĻAS:

• 3 kg gurķu – ņemiet neliela izmēra gurķus
• 0,3 kg sīpolu
• 1 glāze cukura
• 150 ml 9% etiķa
• 0,2 kg ķiploku
• 100 g sāls
• zaļumi pēc garšas un vēlēšanās

PAGATAVOŠANA:

• Iemērcam gurķus ūdenī uz 3 stundām.
• Pēc tam sagriežam tos ripiņās.
• Sagriežam sīpolus, kā vēlamies.
• Smalki sakapājam ķiplokus.
• Pieliekam etiķi, sāli un cukuru.
• Visas sastāvdaļas sajaucam.
• Ļaujam nostāvēties stundas sešas. Var atstāt uz nakti.
• Tad salātus liekam tīrās, sterilizētās burkās un aizvākojam.

LAI LABI GARŠO!