Gardais siera un sīpolu pīrāgs

Gardais siera un sīpolu pīrāgs

SASTĀVDAĻAS:

  • 1 glāze miltu;
  • 125 g auksta sviesta;
  • 3 ēdamkarotes krējuma;
  • pustējkarote sodas dzēsta etiķī;
  • 3 lieli sīpoli;
  • 200 g rīvēta siera;
  • 3 olas;
  • Oregano, pipari, sāls pēc garšas.

PAGATAVOŠANA:

  • Sarīvēcaukstu sviestu miltos, pieliek sodu, ar rokām sajauc līdz lielām drupačām, pieliek krējumu, ātri izveidot mīklu. Svarīgi mīklu nepārmīcīt, lai tā nesāktu kust un nekļūtu sīksta - galvenais, lai kaut cik turas kopā. Izveltnēt un ieklāj cepamajā formā uz cepamā papīra, veidojot pamatu un maliņas. Liek ledusskapī un gatavo pildījumu.
  • Sīpolus sagriež pusgredzenos, apsautē minimālā daudzumā sviesta, kamēr mīksti un nedaudz caurspīdīgi.
  • Sīpolus atdzesē, sajauc ar olu un sieru, rūpīgi samaisa un lej uz mīklas. Cept 180 C aptuveni 20 minūtes.

Ja patika tev, noteikti patiks arī taviem draugiem. Padalies!

Pievienojies domubiedriem!