Dārzeņu mix. Ziemā es nožēloju, ka negatavoju vairāk. Pārbaudīta recepte

Sastāvdaļas:

• Tomāti - 2,5 kg
• gurķi - 2 kg
• paprika (var gan dzelteno, gan sarkano) 700 gr
• sīpoli 700 gr
• ķiploki 1 galviņa
• dilles - 40 gr
• sāls - 1 ēd.k. ēdamkarotes
• augu eļļa- 300 ml
• etiķis 6%, 1 ēdamkarote cukurs katrā 1 litra burciņā

Pagatavošana:

Ņemam papriku un sagriežam ripiņās.

Tad ņemam sīpolu un sagriežam ripiņās, liekam bļodā un pievienojam 1 karoti sāli.

Tad ņemam tomātu un sagriežam to aptuveni 8 šķēlēs, tā izdaram ar visiem tomātiem, pievienojam tos bļodā, kur atrodas paprika.

Tad ņemam gurķus un arī tos sagriežam pabiezās šķēlēs, pievienoam sakapātas dilles, ķiploku, eļļu,sāli un cukuru. Visu kārtīgi apmaisam un atstājam 50 minūtes nostāvēties.