Alus zupa “VARŠAVAS GAUMĒ”

SASTĀVDAĻAS:

• 200 g miltu
• 70 g baltmaizes
• 4 glāzes gaišā alus
• 3 olu dzeltenumi
• 1 glāze skābā krējuma
• 1 ēdamkarote sviesta
• Siers

PAGATAVOŠANA:

• Skābo krējumu sajauciet ar miltiem, izkausētu sviestu un olu dzeltenumiem.
• Šim maisījumam pielejiet mazliet uzsildītu alu, uzvāriet, izslēdziet gāzi un ļaujiet pastāvēt 5 minūtes.
• Pirms pasniegšanas ieliekat zupā baltmaizes grauzdiņus un pārberat ar rīvētu sieru.