Tomātu mērce

SASTĀVDAĻAS:

• saišķītis pētersīļu
• 1 sīpols
• 0,5 glāzes tomātu pastas
• 1 deserta karote miltu
• 100 g sviesta
• 1 glāze gaļas buljona
• 50 g augu eļļas
• sāls pēc garšas

PAGATAVOŠANA:

• Pētersīļus un sīpolu smalki sasmalcināt un apcept augu eļļā, pievienot miltus, samaisīt, pielikt tomātu pastu, pieliet buljonu, visu samaisīt.
• Sautēt uz mazas uguns 5 – 7 minūtes. Pēc tam mērci izberzt cauri sietam, pielikt sāli, sviestu un samaisīt. Pasniegt ar kartupeļu, pastas un dārzeņu ēdieniem.

LAI LABI GARŠO!