Salāti ar pupiņām, ķiploku grauzdiņiem un kūpinātu vistu

SASTĀVDAĻAS:

• 600 g vārītu pupiņu
• puse kūpinātas vistas
• 200 g rupjmaizes (ķieģelītis)
• 4 ķiploka daivas
• majonēze vai/un skābais krējums
• sāls pēc garšas
• 5 ēdamk. olīveļļas

PAGATAVOŠANA:

• Gatavo ķiploku grauzdiņus: rupjmaizi sagriež gabaliņos. Rupjmaizes gabaliņus ber uz cepmaplāts (kas izklāta ar cepamo papīru) un pārslaka ar eļļu. Liek krāsnī (180 grādi) un cep 5 minūtes.
• Krāsni izslēdz, bet plāti ar grauzdiņiem vēl kādu brīdi patur krāsnī.
• Ķiplokus notīra un izspiež ķiploku spiedē.
• Grauzdiņus apvīļā ķiplokos un pārkaisa ar sāli.
• Vistu atkaulo un sagriež gabaliņos.
• Bļodā liek pupiņas, pievieno vistu un grauzdiņus. Samaisa.
• Pārlej majonēzi un/ vai skābo krējumu un rūpīgi visu samaisa.

AVOTS: santasiedvesma.wordpress.com