Mājās gatavots siers

Kā uzzināju šo lielisko recepti – tā sieru vairs veikalā nepērku! Gatavoju pati!

SASTĀVDAĻAS:

• Viens litrs piens
• Viena ēdamkarote sāls
• 200 – 300 grami krējums
• Trīs olas

PAGATAVOŠANA:

• Pienu lejam katliņā un liekam vārīties, pievienojam sāli.
• Ņemam krējumu un saputojam to ar olām.
• Kad piens sāk vārīties, pievienojam skābā krējuma maisījumu un lēnām samaisam, pavāriet vēl apmēram kādas piecas minūtes.
• Tiklīdz gatavā masa sāk atdalīties no šķidruma, tā šo masu liekam sietā (vai marlītē) un nospiežam lieko šķidrumu cik tik var.
• Izspiesto masu atstājam uz pāris stundām.
• Pēc pāris stundām varat ēst!

Lai labi garšo!