Kāpostu, burkānu un paprikas salāti. Lieliski noderēs ziemā

SASTĀVDAĻAS:

• 5 kg kāpostu
• 1 kg paprikas
• 1 kg burkānu
• 250 g cukura
• 4 ēdamkarotes sāls
• 0.5 l etiķa
• 1 l eļļas

PAGATAVOŠANA:

• Kāpostus un burkānus burkānus sarīvē uz rupjās rīves. Papriku sagriež plānās strēmelītēs.
• Dārzeņus liek bļodā, pievieno pārējās sastāvdaļas un ar apmaisa.
• Atstāj salātus uz nakti, lai atsulojas. Nākamajā dienā stingri sapilda burciņās un aizvāko.
• Ledusskapī šie salāti uzglabājas vismaz mēnesi, bet tu tos noteikti apēdīsi ātrāk!