Asie kāpostu salāti

SASTĀVDAĻAS:

• uz 1 litru ūdens:
• 1/2 glāzes cukura
• 2 ēdamkarotes rupjās sāls
• 10 melno piparu graudiņu
• 5 krustnagliņas
• 4 lauru lapas
• 1/2 glāzes augu eļļas
• 1/2 glāzes 9% etiķa

PAGATAVAOŠANA:

• Marinādi vāra 10 minūtes, beigās pielej etiķi.
• Kāpostus sagriež, liek karstumizturīgā tvertnē, pārlej ar marinādi.
• Tvertnei virsū liek slogu, pilnībā atdzesē.
• Tad kāpostus pārliek 3 litru burkā, liek ledusskapī uz diennakti, pēc diennakts kāpostus var ēst.