Ābolu pīrāgs – garšos kā kūka!

SASTĀVDAĻAS:

• 200 g miltu
• 125 g sviesta vai margarīna
• 3 olas
• 125 g pūdercukura
• 1 šķipsniņa sāls
• 1 paciņa vaniļas cukura
• 3 tējkarotes cepamā pulvera
• 3 ēdamkarotes saldā krējuma
• 600 g ābolu
• 50 ml citronu sulas

PĀRLIEŠANAI:

• 200 g skābā krējuma
• 75 g cukura
• 2 olas
• 1 ēdamkarote pūdercukura

PAGATAVOŠANA:

• Bļodā rūpīgi sajaucam sviestu, sāli, cukuru un vaniļas cukuru.
• Pa vienai pieliekam olas.
• Miltus, kopā ar cepamo pulveri, pievienojam pa daļām.
• Pielejam saldo krējumu.
• Liekam mīklu formā, kas izsmērēta ar sviestu.
• Ābolus nomizojam, sagriežam četrās daļās, izņemam serdi, apslakām ar citronu sulu.
• Liekam ābolus uz mīklas, nedaudz iespiežot.
• Cepam cepeškrāsnī, un cepam 175 grādos, apmēram 12 minūtes.

Pārliešanai:

• Sajaucam krējumu, olas un cukuru.
• Pīrāgu izņemam no krāsns un pārlejam ar sagatavoto maisījumu.
• Cepam vēl 50 minūtes.
• Gatavo pīrāgu atdzesējam un pārkaisām ar pūdercukuru.

LAI LABI GARŠO!