Ziemas sapnis par jaunajiem kartupeļiem

Ziemas sapnis par jaunajiem kartupeļiem

Lielisks ēdiens, turklāt nav darbietilpīga pagatavošana. Var, protams, gatavot arī no tā dēvētajiem vecajiem kartupeļiem – tad tie jāmizo un jāgriež daiviņās.

SASTĀVDAĻAS:

  • 600g mazu jauno kartupelīšu
  • 8 nelieli šarlotes sīpoli
  • 2 paprikas ( labāk oranžās vai dzeltenās )
  • Laba olīveļļa
  • 2 zariņi rozmarīna ( var svaigu, var kaltētu )
  • Sāls, svaigi malti melnie pipari

PAGATAVOŠANA:

  • Jaunos kartupeļus nomazgā un, ja tie nav pavisam maziņi, pārgriež uz pusēm ( ja tie nav jaunie, ar visu mizu pavāra sālsūdenī 10 minūtes, tad padzesē, nomizo un pārgriež uz pusēm ).
  • Nomizo šarlotes sīpolus un gareniski pārgriež uz pusēm un vēl uz pusēm.
  • Paprikas sagriež apmēram pirksta resnuma strēmelēs.
  • Cepamo formu ieziež ar olīveļļu un kārto tajā kartupeļus, papriku un sīpolus, pa starpu iespraužot rozmarīna zariņu posmiņus.
  • Pārkaisa ar sāli un pipariem un devīgi pārlaista elīveļļu.
  • Liek 200 grādos sakarsētā cepeškrāsnī un cep 30 – 40 minūtes, pa starpu kādas divas reizes apmaisot.

Ja patika tev, noteikti patiks arī taviem draugiem. Padalies!

Pievienjies mūsu sekotājiem

Aizvērt