Pasta ar boloņas mērci

Šī ir lieliska recepte- spageti ar bagātīgu gaļas mērci. Pasniedziet ar sarīvētu parmezānu.

SASTĀVAĻAS:

• 300-400gr. maltās gaļas(pārsvarā izmanto liellopa, bet katram jau gaumes dažādākas)
• 5tomāti
• 6 ēd. k. tomātu mērces
• 1 vidēji liels sīpols
• 2-3 ķiploku daiviņas
• 3 ēd.k. sarkanvīns
• garšvielas
• parmezan siers

PAGATAVOŠANA:

• Smalki sasmalciniet visus dārzeņus un cepiet uz lielas pannas kamēr mīksti, apmēram 10 minūtes.
• Pievienojiet malto gaļu un cepiet, nepārtraukti maisot, līdz gaļa iegūst zeltainu krāsu. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus un lauru lapu. Pievienojiet garšvielas, sāli un piparus.
• Samaziniet uguni un uzlieciet vāku. Ļaujiet mērcei gatavoties uz lēnas uguns apmēram 1,5 stundas. Laiku pa laikam apmaisiet.
• Pievienojiet nedaudz piedevu, līdz esat apmierināti ar asumu un garšām.
• Pagatavojiet spageti saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma. Pasniedziet ar sarīvētu parmezānu.