Pareizā burkānu torte ar maigu biezpiena krēmu. Īpaši garda un veselīga!

SASTĀVDAĻAS:

• Burkāni – 200 g
• Pilngraudu milti – 50 g
• Auzu milti – 50 g
• Kefīrs 1% - 100 ml
• Ola – 1 gab.
• Citrona sula – ½ ēdamkarotes
• Citrona miziņa – ½ ēdamkarotes
• Saldinātājs – pēc garšas
• Soda – ½ tējkarotes
• Kanēlis – pēc garšas
• Vaniļa – pēc garšas

Krēmam:

• Dabiskais jogurts – 100 ml
• Vājpiena biezpiens – 100 g
• Zemesrieksti – pēc garšas
• Vaniļa – pēc garšas
• Saldinātājs – pēc garšas

PAGATAVOŠANA:

• Burkānus cepam folijā 150 grādos apmēram stundu.
• Tad liekam tos blenderī un sablendējam kopā ar kefīru un olu.
• Pieliekam pārējās sastāvdaļas, izņemot sodu. Samaisām.
• Pieliekam sodu, kas dzēsta ar siltu ūdeni, visu rūpīgi samaisām un liekam formā.
• Cepam cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem apmēram 40 – 50 minūtes.
• Krēmam saputojam visas sastāvdaļas viendabīgā masā.
• Gatavo biskvītu atdzesējam un gareniski sagriežam divās daļās. Pa vidu smērējam krēmu.
• Pa virsu tortei uzberam zemesriekstus.

LAI LABI GARŠO!