Olu rulete ar krabju nūjiņām

Neparasta uzkoda no krabju nūjiņām un olām. Ļoti, ļoti garšīga un sātīga.

SASTĀVDAĻAS:

• Krabju nūjiņas – 200 g
• Piens – 3 ēdamkarotes
• Olas – 5 gab.
• Milti – 5 ēdamkarotes
• Cietais siers – 150 g
• Augu eļļa – dažas ēdamkarotes
• Ķiploks – 4 daiviņas
• Cieti vārītas olas – 3 gab.
• Dilles
• Majonēze – 100 g
• Sāls

PAGATAVOŠANA:

• Katliņā iesist olas, iesijāt miltus, pievienot augu eļļu un sāli. Visu saputot ar mikseri. Krabju nūjiņas atbrīvot no plēves un smalki sasmalcināt ar nazi vai sarīvēt uz smalkās rīves. Krabju nūjiņas pievienot olu – miltu masai.
• Sasmalcināt dilles un arī pievienot mīklai. Kārtīgi samaisīt.
• Sagatavot pannu, izklāt ar cepamo papīru, iesmērēt ar eļļu. Ar lāpstiņu vienmērīgi izklāt mīklu uz cepamās pannas.
• Cepeškrāsni uzkarsēt līdz 180 grādiem. Cept mīklu cepeškrāsnī 15 minūtes. Pa to laiku gatavot pildījumu. Cieto sietu un cieti novārītās olas sarīvēt uz smalkās rīves. Ķiploku izspiest ķiploku spiedē. Atlikušos zaļumus sasmalcināt.
• Pievienot majonēzi un visu samaisīt. Gatavo ruletes pamatni izņemt no cepeškrāsns un ļaut tai mazliet atdzist.
• Rūpīgi atdalīt no cepamā papīra. Pildījumu vienmērīgi uzklāt mīklas pamatnei. Uzmanīgi sarullēt ruletē. Ruleti likt pārtikas plēvē. Likt ledusskapī uz piecām stundām. Pirms pasniegšanas sagriezt gabaliņos.

LAI LABI GARŠO!