Kartupeļu kotletes ar burkāniem un rīsiem

SASTĀVDAĻAS:

• kartupeļi – 500 g
• rīsi – 200 g
• milti – 100 g
• burkāni – 1 – 2 gab.
• sakapāti pētersīļi – 2 ēdamkarotes
• sāls – 2 – 2,5 tējkarotes
• ķiploks – 1 daiviņa
• koriandrs – 1 tējkarote
• smaržīgie pipari – 1 tējkarote
• rīvmaize

PAGATAVOŠANA:

• Rīsus un kartupeļus novārīt. Kartupeļus sarīvēt uz rupjās rīves. Burkānus sarīvēt, uz pannas apcept.
• Visu sajaukt, pievienot garšvielas un zaļumus, vēlreiz rūpīgi samīcīt.
• Veidot kotletītes, katru apviļāt rīvmaizē.
• Cept katlā, lielā eļļas daudzumā. Notecināt caurdurī, ja nepieciešams, nosusināt papīra dvielī.

LAI LABI GARŠO!