Receptes

Cidoniju sukādes

SASTĀVDAĻAS:

Cidonijas sagriež plānās šķēlītēs un apkaisa ar cukuru. Ļauj izdalīties sīrupam.
Sagrieztās cidonijas notecina "duršlakā" , sīrupu salej pudelēs, bet sagrieztās cidoniju šķēlītes saliek maisiņos un sasaldē, un atstāj sukādes saldētavā vismaz uz vienu nakti.
No saldētajām šķēlītēm gatavo sukādes, tās divas dienas turot uz cepamā papīra istabas temperatūrā.