Mājās pagatavota karamele

SASTĀVDAĻAS:

• ½ litrs piens
• 3 glāzes cukurs
• 1 glāze piena pulveris
• 100 gr. sviests

PAGATAVOŠANA:

• Iesākumā sajauciet visas satāvdaļas, izņemot sviestu.
• Masu lieciet katliņā un vāra uz mazas uguns, nepārtraukti maisa, vāra līdz masa iegūst brūnganu krāsu.
• Tiklīdz masa kļūsts brūna, pievieno sviestu un turpina vārīt līdz karameles konsistencei.
• Karameles gatavošanai nepieciešams apmēram 1,5 stundas.
• Ja vārīsiet mazāk par norādīto ilgumu, sanāks kondensētais piens.
• Bet ja pārvārīsiet ilgāk par norādīto laiku, sanāks īriss.