Cepumu – iebiezinātā piena krēma kūka, kas garšo lieliski

SASTĀVADAĻAS:

• 300 g cepumu (vieslabāk derēs "Selgas" cepumi)
• 400 ml iebiezinātā piena
• 80 g sviests
• 1/2 citrona
• 3 olu dzeltenumi
• ogas dekorēšanai

PAGATAVOŠANA:

• Cepumus sasmalcina un sajauc ar izkausētu sviestu, tad iegūto masu ieklāj kūkas formā un izveido maliņas aptuveni 2 cm uz augšu.
• Liek cepties 180°C temperatūrā 15 minūtes.
• Pildījumam ar mikseri sakuļ olu dzeltenumus un kondensēto pienu.
• Nepārtraucot kulšanu, pievieno 1/2 citrona sulu un kuļ līdz masa kļūst viendabīga.
• Vienmērīgi izklāj pildījumu uz izceptās pamatnesun liek cepties vēl 10 minūtes.
• Kūku nedaudz atdzesē un dekorē ar svaigām ogām putukrējumu vai jebko citu pēc jūsu gaumes.